近期，南京市市场监督管理局对南京市食品进行抽检，其中涉及我区部分企业和经营户生产经营的不合格食品，现按相关要求，将我局对相关不合格食品及其生产经营者的处置情况公布如下：

江宁区芝小官餐饮店（个体工商户）经营销售不符合食品安全的鸡蛋的处置情况。经抽样检验，上述产品中甲氧苄啶项目不符合GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。经查，当事人共购买上述鸡蛋15公斤，其中2.54公斤用于抽检，剩余作为火锅店食材，不单独对外销售，已全部食用完毕。购进价为10元/公斤，销售给抽检机构的价格为10元/公斤，故货值共计25.4元。截至目前，已完成产品控制，未召回原因：除用于抽检的，剩余因已全部食用，无法召回。原因排查，经排查，产品不合格原因是：应该是养殖环节不规范导致，当事人只是一家餐饮机构，无法把控产品内在质量。当事人销售不符合食品安全的鸡蛋的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，构成采购不符合食品安全标准的食品原料行为，应按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项规定进行处罚。鉴于当事人进货采购鸡蛋渠道合法，履行了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，本局决定：免予处罚。处罚决定书号：宁江市监免罚〔2025〕00157号。

特此公告。

南京市江宁区市场监督管理局

2025年7月10日