佘村入选联合国“乡村认定倡议”示范村名单

近日，联合国粮农组织公布“乡村认定倡议”示范村名单，佘村作为农旅融合型乡村成功入选，成为江苏省仅有的两个、南京市唯一上榜村落。这份认定意味着，佘村农旅融合发展模式获得国际权威认可，将登上联合国平台向全球展示其乡村振兴的实践经验。

从曾经的青壮年外流“空心村”，到153家小店扎根、全年接待游客超70万人次的“南京小店第一村”，佘村的新生，从来不是凭空而起的网红神话，而是在六百年风骨上繁衍生息的人间烟火。

青砖黛瓦老宅 装下咖啡与乡愁

村落深处，一个俏皮的“巷往茶咖”招牌耸立在古朴的青砖黛瓦之上。在推门的吱呀声里，行人撞进满室安宁——头顶是20世纪六七十年代的粗粝木梁；工作台上是新式的咖啡机，萃出浓郁的香气。传统建筑与现代生活和谐交融，让古老的村落有了年轻的心跳。

“95后”小店主理人孙可欣就出生在这里。在她的童年记忆里，佘村总是灰蒙蒙的。那时采石场还在运转，粉尘飘进村口；老街的宅子大半关着门，年轻人都往城里奔。2018年毕业后，她留在江宁城区从事社会工作，那时候的她和很多同乡一样觉得，老家嘛，就是“要走出去的地方”。

但变化是悄然发生的。每次回村看望家人，她眼看着破损的采石宕口一点点覆上了绿植，泥泞的村路铺上了平整的石板。村子里先是有了第一家咖啡馆，接着面包店、文创铺一间间冒出来。她心里的念头也越来越清晰：该回去了。

2024年，孙可欣正式回村创业，把自家老宅改成了中式茶咖馆。开店初期，社区帮着宣传引流，她便守着小院慢慢经营，如今一到旺季，院里院外坐满了游客，高峰期还要拼桌；最好的时候一天收入三千多元，年营业额能达到二十多万元。

山边一杯咖啡 新村民的慢日子

佘村的小店主理人里，“85后”“90后”占了绝大多数。除了像孙可欣这样回乡发展的本地人，更有不少从南京城区乃至全国各地慕名而来的“新村民”，冲着这份真山真水的古村底气，他们把理想安在了青石板巷里。

“路边边咖啡店”就开在村路边上，主理人时晓辉是典型的“新村民”。她放弃了城里的快节奏，以技术入股和社区合作运营这家小店。窗外是连绵的黛色山影，风从田野吹过来，裹着新鲜的草木气，时晓辉很享受现在的生活。

像这样的咖啡店，佘村如今已有近40家，是南京乡村咖啡密度最高的村落，“村咖”也因此成了它最鲜亮的名片。

但佘村的步子从来不止于咖啡：以咖啡为引，古建、田园、文创、非遗纷纷入局，特色餐饮、手作文创、精品民宿顺着巷陌铺展开，153家小店串起了完整的文旅链条。

数字是最实在的注脚。佘村的社区集体经营性收入从2020年的197.3万元跃升至2025年的近700万元；2025年全年，70万人次游客走进佘村，赴一场古村与咖啡的约会。

守着老底子 过出新日子

逛佘村不用做攻略。大学生徐同学和王同学趁着周末从城里来，顺着巷子随缘走，逛到哪家算哪家。这份松弛的背后，是佘村长达二十年的转身——从“靠山吃山”到“守山养村”，这条路，老村民孙师傅比谁都清楚。

作为土生土长的佘村人，孙师傅年轻时也在采石场干过活。“那时候灰尘大得很，出门一身灰，谁能想到现在山清水秀，城里人都往这跑。”2004年起，村里陆续关停采石场，复绿矿山、垦荒修路，孙师傅也转了行，学了水电的手艺，成了村里的维修工。

如今的他，日子过得充实又踏实。在村里做水电维修，兼职打理民宿，家里的闲置房屋对外出租，自己还种着一片甘蔗园，林林总总算下来，一年能有二十来万元收入。

“佘村的路子，从来不是拆了老村建新街。”佘村社区党委副书记范熙说，“生态是面子，先把山修好、把路铺平；文化是里子，把明清古宅、老村文脉护住，这是我们的根；产业是路子，顺着老村的肌理吸引年轻人、引进新业态，让空房子活起来，让村子有人气。”

这份“守着老底子做新文章”的思路，正是佘村能入选联合国粮农组织示范村的核心——农旅融合不是赚快钱，是让生态、文化、产业拧成一股绳，让发展的红利实实在在落到村民手里。

佘村的六百年，从来不是停在书页里的标本。从前的耕读烟火、采石岁月都成了岁月的底色，如今的咖啡香、欢笑声，是老村新的生机。它的风骨一直都在——守着山水，护着根脉，然后迎着风，一辈辈人接着把日子过下去，越活越鲜活。    江融轩 侯冬玲