大闸蟹抢“鲜”上市
发布时间:2025-09-29 15:12  来源: 江宁区融媒体中心   浏览次数:  加载中......

这几天,大闸蟹开始端上了市民的餐桌。由于上市时间推迟了近一个月,肥美的大闸蟹要比去年同期质量高上不少。

在众彩市场水产区,各家摊位前的蟹缸里都装满了鲜活的大闸蟹。青背白肚的蟹身透着饱满质感,不时吐出细密水泡。据了解,目前市场上的大闸蟹主要来自高淳、盱眙、兴化等地。今年的总体产量和去年相当,但价格较去年同期便宜约15%。精品蟹的质量也比去年同期提高不少。

市场商户介绍,这段时间主要以母蟹为主,母蟹成熟早,质量要比公的好。中档次的3两左右的,正常价格是28元、30元一只。笔者了解到,目前市场上仍以2.5至4两规格的母蟹为主,公蟹尚未大量上市,市民可根据消费需求购买尝鲜。不过,双节过后价格将有所下降。