入伏后持续高温，伴随而来的是市场冰块需求的暴涨，江宁各大制冰厂迎来全年最忙碌的生产旺季。车间机器轰鸣、生产线全速运转，工人们日夜轮岗赶制冰块，用源源不断的“夏日清凉”保障生产、生活、消费多场景用冰需求。

自动化流水线，量产夏日放心食用冰

主打食用冰生产的江苏冰马仕食品有限公司开启“全力奋战”模式。车间内，不锈钢密闭生产线昼夜不停运转，16台自动化冰模机组源源不断脱模产出晶莹方块冰，经振动筛精细筛分剔除碎冰后，完整冰粒输送至罐装流水线。工人有序将冰块装填进塑料杯，全自动设备快速完成压盖密封，封装好的冰品再流转至打包质检工位，工作人员逐袋查验分拣。

从制冰、筛选、罐装到打包，整条生产线环环相扣、高速运转，一杯杯、一袋袋成品食用冰持续下线，全力保障餐饮、商超夏日冰块市场供应。

冰马仕总经理陈君介绍，为应对供货高峰，公司提前布局保供工作，依托2500平方米自有冷库，联动顺丰仓储提前储能备货，同时配齐生产人力、提前完成全设备检修，保障生产线24小时稳定运转。目前，企业夏日产能拉满，日均产冰80吨，日出冰量达25万杯。

大工业冰块，为企业生产降温护航

持续高温，工业降温用冰需求也迎来爆发期，江宁雪海制冰厂厂房里水汽氤氲，一块块长、宽、高分别为90厘米、40厘米、20厘米的实心冰块整齐码放，工人身着工装、胶靴，手持冰钩娴熟地将脱模后的冰块拖出生产线，冷热空气交汇形成阵阵白雾，和室外的滚滚热浪形成鲜明反差。

雪海制冰厂厂长刘国春介绍，为保障市场供应，制冰厂提前优化排班、配齐一线作业人员，开启两班倒工作制，日均产出工业冰块2000至3000块，总重量约200吨，产能较平日翻番。一块块成型冰块从模具中分离后，被快速转运装车，送往各类工矿企业，为车间设备降温、厂房环境防暑提供坚实保障。

冰块不愁产，就怕不够卖

南京建友制冰厂也开启24小时满负荷生产模式，全力应对市场刚需。当下，该厂日均产出100吨各类冰块，但即便产能全开，成品依旧下线就被抢购一空。

据悉，该厂主营食用冰、食物冰袋、工业降温冰块等，其中夏季工业厂房降温、商超农贸保鲜用冰需求量最为庞大。车间内外温差悬殊，工人顶着酷暑高强度作业，日夜坚守岗位保障出货通畅。厂区供货节奏紧凑，每日凌晨便启动配送工作，优先保障农产品批发市场生鲜保鲜刚需，白天持续承接周边工厂、企事业单位的降温用冰订单。

小小冰块，承载着夏日民生与产业运转的双重保障。江宁制冰企业各司其职、全力稳产，从市民餐桌饮用冰到企业生产降温冰，全方位、多场景补齐夏日用冰缺口，以扎实的产能、暖心的保供服务，为盛夏城市平稳运行送上一抹珍贵凉意。