一杯村咖带火佘村，如今古村跳出咖啡赛道：手作研学、乡村夜经济加速落地，村民靠老宅、菜园稳稳增收，网红乡村正式迈入2.0生态时代。一方面，通过引入非遗、文创、露营等“小而美”的多元业态，构建起一个抗风险能力强的商业生态系统；另一方面，通过让老村民收租、就业，新村民创业、扎根，形成一个人人参与、人人获益的社会生态系统。

正如那杯咖啡只是引子，如今的佘村正在调制一杯名为“新乡土生活”的鸡尾酒。它既有古村的醇厚底蕴，又有现代的舒适便捷，还有文艺的浪漫色彩。